Блины

Простой и вкусный рецепт сладких блинов

bliny-fud-foto 

Чтобы приготовить тесто для тонких сладких блинов Вам потребуется:

🥞Молоко 500 мл

🥞Кефир 250 мл

🥞Кипяток 200 мл

🥞Яйца 3 шт

🥞Сахар 60 гр

🥞Соль 1/2 ч л

🥞Сода 1 ч л

🥞Мука 320 гр (2ст)

🥞Растит масло 3 ст л

Смешать молоко, кефир, яйца, сахар, соль. Добавить соду и муку, хорошо взбить. Влить порциями кипяток, взбивая венчиком или миксером на низкой скорости. Влить масло, перемешать. Тесто должно получится жидким. Для тонких ажурных блинов наливаем на разогретую сковороду половину половника, для толстых-3/4, но все зависит и от размеров посуды. Выпекаем с двух сторон, смазываем маслом.